EJECUCION, EFICIENCIA: Sueño del Empresario

En un día como hoy se encuentra nuestro amigo Shaolin, el viejo pelon, platicando con un empresario. Se encuentran en el restaurante de empresario, de nombre Fernando, la platica gira sobre las expectativas que tiene el empresario de su negocio. "Quiero ver crecer el negocio," dice Fernando "quiero batallar menos con mi inventario y con el personal. Si logro eso mi utilidad va a ser mayor y tendré menos dolores de cabeza." "Desconozco los detalles de esas áreas que te dan problemas. ¿Podrías ser más específico?", pregunta Shaolin "Mi negocio tiene dos años con la misma clientela, no viene gente nueva. Una cuarta parte de mi inventario se hecha a perder y batallo mucho con que mi personal llegue a tiempo, trabajen bien entre ellos y se comprometan con la empresa." comenta Fernando en un tono de frustración. "Lo que te escucho decir amigo podría tener una solución sencilla aun cuando la temática es complicada. Para comenzar creo que es necesario definir el crecimiento que quieres obtener y el mercado actual. Tu utilidad no es una relación directa con cuantos clientes tienes sino con cuanto consume cada cliente que tienes. Esto te debe llevar también a analizar que platillos son los más vendidos así como cuales te dejan una mayor ganancia. Quizás ese inventario que se te queda tiene que ver con los platillos menos demandados por tus clientes o con un sobre pedido de la materia prima. No sé lo desconozco.", opina Shaolin "El compromiso del personal con la empresa," añade Shaolin "viene de entender la misión de la cuál son parte. Comprender como siendo parte de algo mas que sí mismos lograran los beneficios que ellos buscan como individuos. Pero eso se tiene que comunicar y esa comunicación te toca a ti." "Entiendo lo que dices y tiene sentido pero ¿cómo lo llevo a la práctica?", pregunta Fernando "La ejecución amigo" responde Shaolin "es lo que forja al líder. Empieza con planear el objetivo, en este caso aumentar la utilidad. Le sigue analizar los recursos que tienes para lograr ese objetivo, la pregunta aquí es si estas haciendo uso eficiente de estos. Aquí la respuesta es no pues tienes desperdicio de materia prima, de ineficiencias de tiempo y esfuerzo humano. El llevar acabo el objetivo depende ahora de eliminar los elementos ineficientes dentro del sistema. Si no ayuda que no te estorbe. Esto te incluye a ti mismo si fuera el caso." "El primer paso para lograr mas utilidad es ganar más dentro del sistema que ya operas ANTES de ganar mas por crecimiento. Esto empieza con eliminar el desperdicio interior. Como líder de tu empresa este camino lo señalas tu." concluye Shaolin Haganle caso al viejon!